根據(jù)烏拉圭國(guó)家肉類協(xié)會(huì)(INAC)公布數(shù)據(jù)顯示，上周由于烏拉圭工作日僅為4日（7月18日為烏拉圭節(jié)假日），該周烏拉圭活牛屠宰量環(huán)比減少了約7500頭，至3.5萬(wàn)頭左右，與去年同期相比下降1%。

      具體來(lái)看，上周烏拉圭母牛屠宰數(shù)量為1.45萬(wàn)頭左右，環(huán)比減少15%，上周母牛屠宰量占總屠宰總量的42.1%，是今年迄今為止母牛屠宰周占比最高水平。此外公牛屠宰量為1.54萬(wàn)頭，環(huán)比下滑18%。小母牛屠宰量為3959頭，環(huán)比減少29%。

      烏拉圭上周國(guó)內(nèi)屠宰量最高的工廠是Marfrig的12廠（Tacuarembo），屠宰活牛3971頭，其次分別為Minerva的兩家屠宰廠：7廠（Pulsa）屠宰3625頭和3廠（Carrasco）屠宰3513頭。上周Marfrig旗下的3家屠宰廠合計(jì)屠宰活牛8710頭，Minerva旗下2家屠宰廠合計(jì)屠宰了活牛7138頭。

      截至上周，本月烏拉圭累計(jì)活牛屠宰量達(dá)到12.2萬(wàn)頭，與2022年同期相比增加了14.4%。在本月剩余僅約一周的情況下，烏拉圭7月份活牛屠宰量有望終止烏拉圭過(guò)去連續(xù)13個(gè)月活牛屠宰量下滑的頹勢(shì)，首次實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)。

      受拉尼娜現(xiàn)象的影響，今年烏拉圭遭受70年來(lái)最嚴(yán)重的干旱，對(duì)該國(guó)的居民用水、農(nóng)牧業(yè)等都造成了嚴(yán)重影響。截至上周，烏拉圭今年累計(jì)活牛屠宰量已經(jīng)突破120萬(wàn)頭，但對(duì)比去年同期屠宰量則大幅下降16.7%。

      今年上半年（1-6月份），烏拉圭累計(jì)出口牛肉16.56萬(wàn)噸，對(duì)比去年同期（21.61萬(wàn)噸）大幅下滑23.36%；今年1-6月份累計(jì)對(duì)華牛肉出口達(dá)到10.31萬(wàn)噸，同比下滑31.72%，這些均與烏拉圭長(zhǎng)期干旱導(dǎo)致供應(yīng)下滑有關(guān)。

      下半年烏拉圭干旱情況仍然不容樂(lè)觀，預(yù)計(jì)烏拉圭活牛屠宰仍將受干旱影響較大，浙頭牛也將持續(xù)關(guān)注后續(xù)烏拉圭活牛屠宰情況。

本文轉(zhuǎn)載自：烏拉圭國(guó)家肉類協(xié)會(huì)(INAC)   原文鏈接