今年以來，全國豬肉價格在低位震蕩波動，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，肉類消費進(jìn)入淡季，市場供應(yīng)有哪些變化？多方面人士表示，雖處于消費淡季，但供應(yīng)充足仍是肉類消費基本面。

      “生豬出欄增加疊加消費仍處于淡季，是導(dǎo)致生豬價格持續(xù)走低的主要原因。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預(yù)警首席專家王祖力表示。

      據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，5月份第二周全國生豬平均價格為14.58元/公斤，環(huán)比下降0.7%，同比下降4%。生豬養(yǎng)殖持續(xù)處于虧損狀態(tài)。

      受到淡季影響的同樣發(fā)生在屠宰加工端。北京市大興區(qū)一肉類加工企業(yè)經(jīng)理張占陽介紹，4月份生產(chǎn)線日均屠宰加工量在3500頭左右，比一季度增加20%。“按當(dāng)前價格計算，全國養(yǎng)殖場(戶)每出欄一頭商品豬平均虧損190元。”

      市場人士表示，4月份全國規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)加工量環(huán)比與同比的雙增長，說明豬肉供應(yīng)充足。近期肉類消費雖處于淡季，但供應(yīng)充足仍是肉類消費基本面。

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