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置頂【浙頭??破諏W(xué)院】 肉類解凍工藝的研究進展

解凍是肉類進行加工或烹飪前的重要步驟,恰當(dāng)?shù)慕鈨龉に嚂θ忸惼焚|(zhì)的維持起很大作用,本文小編將帶您一起了解不同解凍工藝的特點以及不同解凍工藝對肉質(zhì)的影響。
2023-03-13 08:40類目:研究報告

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