據(jù)美國農(nóng)業(yè)部上周公布的數(shù)據(jù)顯示，美國肉牛存欄量跌至1971年以來的最低值，因為干旱導(dǎo)致牛群數(shù)量減少，可能間接增加部分肉類加工企業(yè)的成本。

      截至7月1日，美國肉牛存欄量為2940萬頭，與去年同期相比下降2.6%，是自1971年有政府記錄以來活牛存欄量最低的一年，并且此前已經(jīng)連續(xù)五年下降。受到厄爾尼諾現(xiàn)象影響，今年6月和7月上半月，美國南方地區(qū)有近400地出現(xiàn)日最高氣溫新記錄。干旱導(dǎo)致的飼料減少使越來越多的養(yǎng)牛戶和牧場主將活牛送宰。

      活牛供應(yīng)緊張意味著像泰森、嘉吉和JBS 美國等肉類加工企業(yè)將支付更高的收牛價格，如果活牛供應(yīng)量降低到影響企業(yè)產(chǎn)能的程度，各企業(yè)為保證牛源可能會陷入相互間的競爭。

      世界氣象組織(WMO)預(yù)計今后全球大部分地區(qū)氣溫將進(jìn)一步升高，可能在未來5年內(nèi)出現(xiàn)創(chuàng)紀(jì)錄的高溫。今年5月美國的活牛屠宰量已經(jīng)達(dá)到近4年來同期最高水平，足以證明高溫干早的影響。

      據(jù)目前的預(yù)測數(shù)據(jù)，美國6月的氣溫是自1850年以來最熱的6月，如果炎熱天氣持續(xù)，牛肉行業(yè)或?qū)⑹艿街卮笥绊?，后續(xù)活牛供應(yīng)將會出現(xiàn)更加緊張狀態(tài)。

本文轉(zhuǎn)載自：美國農(nóng)業(yè)部   原文鏈接